| Σπιτική σάλτσα ντοµάτας, κέτσαπ. Συστατικά της σάλτσα ντοµάτας, κέτσαπ: ντοµάτα, πιπεριά φλωρίνης, καρότο, κρεµµύδι, δυόσµος, ελαιόλαδο. |
 |
 |
| Τι: Παραδοσιακό προϊόν χωρίς συντηρητικά και χημικά πρόσθετα. Πως: Παρασκευάζεται ακολουθώντας πιστά τις παλιές συνταγές μαγειρικής και τις μεθόδους κονσερβοποιίας της Ανατολικής Ρωμυλίας – Θράκης, με αγνά υλικά του τόπου μας. Που: Σερβίρεται σε µπολάκι µαζί µε παξιµάδια ή κριτσίνια για ένα δροσερό ντιπ, αλειµµένο µε χωριάτικο ψωµί. Ακόµα µπορούµε να την αναµείξουµε µε φέτα και κασέρι για φλογέρες και τυροπιτάκια. Επίσης, την χρησιµοποιούμε ως βάση για πίτσες, στις μακαρονάδες, για το τοµατόρυζο και όλα πιλάφια μας. Γιατί: Σπιτική σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, με άρωμα από τον κήπο μας! |